昨日は七夕でしたね
織物の街である一宮では毎年
七夕祭りが盛大に行われます
残念ながら今年は見送りで…
ふうきでは、ハーブと豆乳で
七夕のおやつをつくりました
バタフライ・ピー
と、いう青い花のハーブです
この挿し絵は、
マレーシアに住む日本人画家
山田さなえさんの水彩画です
この花を乾燥させて
ティーにします
すると
爽やかなブルーカラーが！
今回は海藻からできている寒天を用い
ブルーカラーのおやつを作りました
寒天は食物繊維のほか、血糖値
コレステロール値、血圧値など
予防になる天然の食物なのです
ブルーカラーは天の川を
ピンクのエディブルフラワーは
織り姫さんのイメージで！
天の川の下は、きれいな白い豆乳
かための寒天クラッシュと
やわらかい豆花で七夕限定の
おやつで
口の中も楽しい感覚でしたよ
…．＊゜・。．・゜＊゜・．。・゜＊…
ブルーカラーのハーブティーは
メニューに登場します
レッドカラーの
ハイビスカスティーもありますよ
上がハイビスカス
下がローゼルです
ハイビスカスティーは
ローゼルの実から作られる場合が
多いですね
他にも南国にはたくさんの
フルーツがありますよ～
山田さなえさんのポストカードで
ご紹介しますね
こちらはハーブティーではなく
南国でメジャーなフルーツです
上からパイナップル
ウォーターアップル
下がスターフルーツです
日本ではトロピカルフルーツと
呼ばれているような…
こうやって木に実っていたり
このような花をつけたりします
しっかり見たいなぁ～という方は
富貴にポストカードがあります
他の作品もあります
どうぞお声かけくださいませ