夏に滅茶苦茶、弱い店主です
(^_^;)
先週、ふぅふぅ～言いながら
美味しいものをつくりました！
それが、画像です
中国茶（烏龍茶）でお粥を炊き
中国茶の煮タマゴをトッピング
食欲も落ちてしまい
口にしやすいものを。。。
と、自分のために作ったものです
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中国茶でつくった茹で玉子は
台湾などでは国民食（茶葉蛋）です
ただ、私にはどうしても
見た目に抵抗があり
日本の煮タマゴ風に仕上げました
少しスパイスを足しただけですが
しょう油と烏龍茶もあいまって
おいしい煮タマゴができました
香りもお味も食欲をそそり
夏バテにはちょうどよさそう…
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（画像）
中国茶粥、中国茶煮タマゴ
明日葉、あられ、抹茶粉