野菜から出汁をとってます

本日は有機栽培レンコン・天然わかめ、自家栽培野菜たち
本日は有機栽培レンコン・天然わかめ、自家栽培野菜たち

こんにちは👋😃

今日は富貴のお出汁の紹介です。


ナゼかというと(-ω- ?)

以前アップした記事を

うっかり削除してしまい😅


再度、投稿です。

早くも自家農園の新玉ねぎが登場☀️です
早くも自家農園の新玉ねぎが登場☀️です

野菜のベースはタマネギとニンニクです。


ですので、朝の富貴は

イタリアンのお店ような😆

香りに包まれています。


根気よく飴色になるまで

炒めます。


今日の具材は、蓮根と

自家農園人参🥕+自家農園ブロッコリー

そして、ワカメも入り

お出汁から具材まで全てオーガニック👌


加賀産・車麩と

岐阜県垂井産・有精卵を入れます。


今までは、お皿で提供していたのですが、

お汁までキレイにお飲みくださる方も多く


今回よりどんぶり皿での提供となりました。


有精卵が車麩の真ん中に入りますよ
有精卵が車麩の真ん中に入りますよ

富貴のお食事は、

この中国粥セットのみになります。


中国茶のおかわりがついて850円!


お米も岐阜県垂井産れんげ堆肥米使用し

毎日、五分つき精米→炊きあげています

 そのお話は、またの機会に~🤗