昨日５月２９日《２９＝フク＝福》
語呂をあわせて、
第１回イベントを開催しました
ネパールで自社農園を経営者し
コーヒー提供までしている方です
①拘りのオーガニックの土づくり
②他の植物との共生、森づくり
③コーヒー生産現場の実情など
パソコンで映像を映し、
詳しく説明してくださり
とても充実した前半座学でした
このあと、各テーブルに分かれ
さっそく実践しました
質疑応答もとても多く
みなさん充実した時間だったとのこと
最後に
コーヒー豆の周りの果肉を
ホットケーキにまぜて食べました
果肉の粉末にはポリフェノールが
赤ワインの20倍あるとか！！！
あっ！と、言うまの時間でした
池島様、
皆さま、ありがとうございました
