いつもお店でお出ししている
ドレッシングをご紹介します
主役のタマネギは毎回、自家農園製
今回から収穫したての新タマネギに！
タマネギは、スライスして
数時間天日干しにしています
甘味と旨みがふえるからです
中国茶セットにサラダがある時は、
この『タマネギドレッシング』を
使っています。
基本のドレッシングは
何年か前にNHK「ためしてガッテン!」
で、紹介されたタマネギドレッシング
レシピを引用しております
あとは、色々と調味料を自分で選び
混ぜています
もちろんドレッシングだけではなく
タマネギ自体も食べれますから
栄養満点ですね。
ちなみに、このタマネギドレッシングは
血液をサラサラにする効果があります。